9 mai 2012

Brownie chocolat et graines de tournesol


Ce brownie est mon favoris ! Je remplace les traditionnelles noix par des graines de tournesol et si vous avez des allergies, c'est l'idéal pour une alternative aux noix. Le goût et la texture des graines de tournesol en sont d'ailleurs très proche. Avec la base de brownie au chocolat, on peut se laisser aller à toute sorte d’imagination en ajoutant d'autres graines ou céréales à la recette : lin, avoine, pignons de pin ...

...
La recette
200 g. de farine
1/2 c. à thé (café) de sel
200 g. de beurre
100 g. de cacao en poudre
1 c. à thé de poudre à pâte (ou 1/2 cuillère de levure chimique ''Alsa'')
400 g. de sucre
100 g. de graines de tournesol
4 oeufs

Préchauffer le four à 350 F - 180 C.
Faire fondre le beurre et mélanger avec le chocolat en poudre. Ajouter le sucre et les oeufs et bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. 

Ajouter la farine, le sel, la poudre à pâte (ou levure chimique) et les graines de tournesol et bien mélanger. Verser dans un moule à brownie rectangulaire (environ 35 x 25 cm). 
Cuire 15 minutes au four 350 F - 180 C. 
...





10 commentaires:

  1. Une brownies bien gourmand et croquant
    Je te souhaite un bon mercredi
    Valérie.

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  2. J'ai un sachet complet de graines de tournesol dans mes placards, ça m'intrigue de les allier avec du chocolat. Une idée originale !

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  3. Hummmmmm... j'en piocherais bien un bout...

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  4. Mmhm ce brownie est une vraie tuerie ! Je craque !

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  5. Bonne idée, allergie ou pas, ça permet de changer des noix ! Photos magnifiques, bravo !

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  6. merci pour cette merveilleuse recette...

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  7. hummm qu'elle belle gourmandise originale

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  8. Miam comme je les aime! Bonne nuit.

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