Smoothie à la courge, aux carrottes et aux châtaignes



Ce qu'il y a de bien avec les smoothies, c'est que l'on peut les adapter à toutes les saisons et à toutes les saveurs. L'automne, je pioche dans les fruits et légumes de saison pour les préparer. Cela donne des mélanges surprenant mais tellement bons ! 
Celui-ci est préparé avec des courges, des carottes et des châtaignes. J'ai ajouté du miel pour la touche sucrée. Je n'aime pas particulièrement les carottes mais dans ce smoothie, cachées avec les autres ingrédients, elle passe inaperçue et ça permet d'en manger sans s'en rendre compte.



* * * * *
SMOOTHIE À LA COURGE, 
AUX CAROTTES ET AUX CHÂTAIGNES
---
4 personnes (donne environ 1,5 litre)

Ingrédients :
200 g de carottes précuites
200  g de chair de courge précuite (ex.: butternut, citrouille, etc.)
50 g de châtaignes précuites
1 litre (4 tasses) d'eau
2 c. à soupe de miel


Préparation :
  1. Verser tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur et mixer afin d'obtenir une texture lisse. 
  2. Ajuster la texture en ajoutant de l'eau ou un lait végétal si désiré et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.