Grands-pères à l'érable





Les grands-pères, c'est un dessert québécois à base de quenelles de pâte cuites dans du sirop d'érable. Et il n'y a pas à dire, c'est vraiment bon ! La première fois que j'ai mangé des grands-pères, c'était à Saint-Louis-de-Gonzagues, chez Suzanne qui nous a fait découvrir quelques spécialités ... et nous avons succombé aux grands-pères. Vous trouverez sa recette un peu plus bas, à laquelle on peut ajouter des morceaux de fruits ou de chocolat.

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