Mont d'Or aux canneberges et au miel
Le Mont d'Or est un fromage au lait de vache à pâte molle, qui se cuit au four dans sa boite en bois. On le mange directement avec des morceaux de pain ou à la petite cuillère. J'ai rapporté ce Mont d'Or de mon voyage en France et je l'ai préparé avec des canneberges et du miel. J'aime beaucoup les mélanges sucré-salé et particulièrement avec le fromage. On peut y ajouter selon les goûts de l'ail, un peu de vin blanc, des graines ou des marrons.
MONT D'OR
AUX CANNEBERGES ET AU MIEL
---
2 personnes
Ingrédients :
1 fromage Mont-d'Or
2 cuillères à soupe de canneberges séchées
1 cuillère à soupe de miel
Accompagnements au choix : morceaux de pain, pommes de terre pré-cuites.
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Verser le miel et les canneberges sur le dessus du Mont d'Or.
- Positionner le couvercle de la boite en dessous.
- Enfourner pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte du fromage commence à dorer.
- Servir immédiatement, accompagné de pain ou de pommes de terres.