Gâteau au chocolat fondant



Il n'y a pas très longtemps, je me suis rendu compte que je n'avais pas partagé avec vous mes recettes de gâteaux au chocolat ! Puisqu'il est toujours utile d'avoir une bonne recette de gâteau au chocolat à la maison, simple à préparer et pour toutes les occasions, voici ma recette du meilleur gâteau au chocolat, selon moi. En créant cette recette, je voulais obtenir un gâteau très fondant. Après plusieurs tests, j'ai enfin trouvé la recette parfaite : un gâteau ultra fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Le parfait gâteau au chocolat ! Le secret est dans la cuisson : elle doit être rapide et dans un four à puissance élevée.


Je le mange tout chaud sortant du four, avec une boule de glace à la vanille fondante. En plus, ce gâteau est très rapide à préparer : 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Pour les petits goûters improvisés c'est l'idéal, et il se congèle très bien en petites parts, pour les envies soudaines de chocolat (il n'y aura alors qu'à le décongeler quelques secondes au micro-ondes). 



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