Croustade aux bleuets




Cette croustade aux bleuets (myrtilles), je l'ai préparée spécialement pour voir les bleuets dégouliner dans le plat. Parfois c'est aussi comme ça que naissent mes recettes : une envie soudaine de photographier du bleuet dégoulinant. Un peu comme ce clafoutis dont je vous parlais il y a quelque temps, admirer les bleuets dégoulinants pendant la cuisson, c'est ma passion. Bon, et bien sur, outre l'aspect esthétique, je suis la première pour manger cette croustade. Surtout lorsqu'elle est encore chaude sortant du four, avec de la glace ou du caramel fondants et en admirant la palette des couleurs qui restent dans l'assiette après le passage de la petite cuillère. Si vous aussi voulez réaliser cette croustade à la maison, vous trouverez la recette un peu plus bas :)





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