Mousse au chocolat



Ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez pu comprendre que j'abusais un peu de la mousse au chocolat ces derniers temps ... Et vous avez raison, depuis que j'ai eu mon bébé et que je peux maintenant manger des œufs crus, je rattrape tout mon retard et mes envies de mousse au chocolat que j'ai accumulés pendant 9 mois :) 

C'est aussi parce que Monsieur Gateau -qui fait les meilleures mousses au chocolat au monde- a un ingrédient magique qui rend accro à ces mousses au chocolat. Il ajoute un peu de café au moment de la préparation qui renforce le goût de chocolat, c'est une vraie addiction. 

Cette recette est donc parfaite pour faire un bon dessert rapide et simple à préparer, en plus elle ne contient que 3 ingrédients, pas de beurre ni de sucre ajouté.


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