Une semaine avec Monsieur Basilic. Jeudi : penne au citron, basilic et tomates séchées


Aujourd'hui, avec Monsieur Basilic, on prépare des penne au citron, tomates sechées et basilic. Ces pâtes peuvent être mangées comme plat unique en préparant un peu plus de pâtes et en doublant la dose de tomates.

La recette :
1 portion

250 g de pâtes de type penne
2 citrons
Quelques branches de basilic
Pincée de thym
2 c. à soupe de tomates sechées
1 c. à soupe d'huile d'olive au basilic (voir la préparation de l'huile)

Cuire les pâtes al dente puis les égouter.
Mettre les pâtes mélangées à l'huile d'olive au basilic dans une poêle chauffée à puissance moyen-fort.
Ajouter le jus des citrons, les tomates séchées, le thym et quelques feuilles de basilic (garder une branche pour la décoration).
Faire griller les pâtes pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Servir dans une assiette creuse ou un grand bol et décorer d'une branche de basilic.

Commentaires

  1. un plat de pâtes aux saveurs du sud! Mmm... ;)

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  2. Bonjour,
    Je découvre ton blog à l'instant par l'intermédiaire du concours Marie-Claire.
    Je le trouve vraiment très intéressant !
    Tes photos sont magnifiques et mettent vraiment en valeur tes recettes !
    Je passerai souvent chez toi.
    Bonne journée et bises
    Cath

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  3. Magnifique recette, magnifiques photos... J'adore !

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  4. Tout simple et si joli, j'aime beaucoup...et ça me donne envie de courir acheter du basilic frais ;-) Magnifique photo ;-) C'est une belle façon de découvrir ton blog.

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  5. @ Stephanie, JujuBe, Cath & poupougnette : merci pour vos commentaires :)

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  6. J'adore tous ces parfums !!! miam !!

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  7. Ce plat a l'air très appétissant!

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