27 août 2014

Gâteau au chocolat


Après ce gâteau au chocolat fondant, voici une deuxième recette de gâteau au chocolat à la texture très différente.

Celui-ci est un gâteau plus aérien. Il est aussi très léger, dans sa texture comme dans ses ingrédients. Il ne contient pas de beurre, très peu de matières grasses (seulement 60 ml d'huile pour le gâteau entier!) et le glaçage est 100 % chocolat et sans beurre. Il est aussi parfait pour les gâteaux étagés, où il suffira de supperposer plusieurs gâteaux jusqu'à la hauteur désirée. 

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