Bûche roulée à la crème de marrons, au chocolat et aux châtaignes caramélisées


La buche roulée est un dessert classique de Noël mais pourtant si bon ... Si l'étape du roulage de la génoise vous rebute, l'accessoire magique pour réussir à rouler sans fissurer la génoise, c'est le torchon humide pour rouler le gâteau à l'intérieur dès la sortie du four. Avec cette recette, la génoise se prépare très facilement et la buche roulée n'aura plus de secrets pour vous.  J'y ai ajouté les saveurs des fêtes pour encore plus de plaisir : de la crème de marrons, du chocolat et des châtaignes caramélisées, pour terminer en beauté. 







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