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Panna cotta aux litchis et au lait de coco

L'hiver, c'est le moment d'utiliser des fruits en conserve pour égayer vos desserts. Le litchi en conserve c'est à la fois rapide et pratique à utiliser en cuisine car il n'y a qu'à ouvrir la boite et vous avez un feu d'artifice de saveurs à votre portée. En plus, les fruits sont déjà épluchés et dénoyautés, que demander de mieux ? 

On peut utiliser les litchis dans les gâteaux, mixés dans une crème ou un smoothie, ou même les manger directement sortant de la boite. Voici une recette pour égayer vos desserts cet hiver : une panna cotta aux litchis, avec du lait de coco et une compotée de framboises (elle peut être remplacée par le coulis de votre choix, ou une sauce au chocolat !) .
Merci à M'Lord de m'avoir contacté pour collaborer à l'écriture de cet article, et de me permettre de partager avec vous ma passion pour les fruits en conserve. Si vous souhaitez d'autres idées pour cuisiner avec les fruits en hiver, consultez mon guide pour cuisin…

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