Pains vapeur bao buns

 


Les pains bao (bao buns) sont des petits pains blancs asiatiques ultra moelleux qui sont cuits à la vapeur et garnis selon les goûts de chacun : viande confite, légumes grillés, crudités. La cuisson à la vapeur leur donne une texture très moelleuse. On peut utiliser ces petits pains pour l'apéritif ou sur le pouce. Et pour une variante sucrée, on peut les déguster au dessert en les accompagnant de fruits, de confiture ou de pâte à tartiner. 

Voici une recette simple de ces pains bao, à garnir selon vos envies, sucrées ou salées !