Une semaine avec Monsieur Basilic. Vendredi : légumes grillés et basilic




Ces légumes grillés sont très rapides et simples à préparer. Accompagnez-les d'une viande grillée (ex. : poulet grillé sans matières grasses) ils seront délicieux ! J'ai utilisé des courgettes et tomates pour la recette mais l'on peut aussi ajouter toutes sortes de légumes : aubergines, poivrons ...


La recette :
1 portion

2 petites courgettes
1 grosse tomate
Thym
Quelques branches de basilic

Couper les courgettes et les tomates en tranches et les déposer sans trop les superposer dans un plat allant au four. Parcemer de thym, de quelques branches de basilic et d'un filet d'huile d'olive (on peut utiliser l'huile d'olive au basilic,  voir la préparation). Cuire au four à 400 F (200C) pendant 20 à 30 minutes. 





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