Tarte aux tomates à la moutarde, au thym et aux graines de pavot


 

Je partage avec vous la recette de la meilleure tarte au monde (rien que ça) ... tarte toute simple, rapide, mais ô combien délicieuse : la tarte aux tomates à la moutarde, au thym et aux graines de pavot

Vous pouvez cuire la tarte de façon « brute », c'est à dire à plat sur une plaque, ou dans un moule à tarte traditionnel. Et puisqu'en ce moment, j'ajoute des graines un peu partout, j'ai ajouté dans la préparation de ma pâte des graines de lin pour donner un petit croquant à la pâte.




TARTE AUX TOMATES, À LA MOUTARDE, 
AU THYM ET AUX GRAINES DE PAVOT 
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6-8 personnes 

Ingrédients
1 abaisse de pâte brisée 
1 c. à soupe d'eau 
3 c. à soupe de moutarde 
1 c. à café de thym en poudre 
1 c. à café de graines de pavot 
2 barquettes de tomate-cerises (environ 40) coupées en deux


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Recouvrir une plaque (ou un moule) de papier sulfurisé et réserver. 
  2. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte brisée. Déposer sur la plaque (ou dans le moule) et réserver. 
  3. Dans un petit bol, mélanger l'eau et la moutarde et étaler sur la pâte en gardant 2 cm au bord. Répartir les tomates-cerises sur la tarte et saupoudrer de thym et de graines de pavot. 
  4. Enfourner et cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. 


Commentaires

  1. merci pour cette recette, je m'y colle ce WE!!

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  2. J'adore, c'est ma tarte préférée, j'en mangerais à tous les repas !!!

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  3. J'aime beaucoup. Les photos donnent envie.

    Une question : les tomates ne rendent pas trop de jus?

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    1. Bonjour Pauline,
      Pour éviter le jus, je positionne les tomates (coupées en 2) face bombée en dessous. Le jus reste dans la tomate durant la cuisson.
      Bonne dégustation :)

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  4. hummmm on dirai la pizza de ma grand mère quand j'était petite <3 de bien bon et doux souvenir , merci ;)

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  5. Excellente astuce pour le jus. Les tomate cerises sont souvents goûteuses un bon choix pour cette tarte. En saison est ce que tu utilises d'autres variétés que tu trouves goûteuses. Je voudrais tenter de planter des tomates. L'an dernier j'ai trop souvent été déçue par le goût des tomates

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  6. olalah ça donne envie de croquer dedans! déjà que j'avais faim, merci hein!!

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  7. Je découvre ton blog. De très belles photos. Bravo!
    A bientôt

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  8. très belle tarte toute simple mais tellement bonne...

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  9. ta tarte a l'air vraiment excellente, j'adore vraiment super recette, j'aime beaucoup ! =P

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  10. elle a l'air excellente cette tarte, je suis fan de tarte à la tomate & moutarde,cette version devrait me plaire !

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  11. Je suis malade, je n'ai rien mangé depuis dimanche mais ohh qu'elle est belle!! c'est la première fois qu'un plat me donne envi depuis!! merciii

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  12. Superbe cette tarte, ça me plaît beaucoup!! quelle belle couleur rouge!!
    Bonne soirée.

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  13. Visuellement, c'est superbe ... Et dans la bouche, ça doit être divin!

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  14. Oh mais elle est dingue cette tarte et si photogénique en plus !!
    Je la referai avec une pâte sans gluten.
    Bises et je m’abonne illico tiens !

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  15. hum ... on dirait la recette de notre tatie ! :-)

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  16. J'aime bien cette tarte !! Merci pour la recette et le passage sur mon blog !

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  17. Une recette aussi facile que délicieuse, je salue !

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  18. hum, elle est plus qu'appétissante,
    à bientôt, bises

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  19. Merci pour tous vos commentaires. À force de parler de la tarte, je m'en suis refait une ce weekend ... toujours aussi délicieuse :)

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  20. Bonjour,

    J'ai préparé votre recette, elle est à tomber!!! j'ai utilisé une autre pâte. On a beaucoup aimé!! Merciiiii.
    L'article sera publié Mardi prochain, Bonne fin de journée!!!

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  21. Bonjour,

    Voici le lien http://cuisineculinaireamal.over-blog.com/article-tarte-aux-tomates-cerises-moutarde-et-pavot-105674018.html

    Merci et Bonne journée.

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  22. Bienvenue sur CuisiCook.com! Recette en ligne. A bientôt...

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  23. J'adore ça ! Merci beaucoup pour la recette :)

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  24. Aussi bon gustativement que beau esthétiquement!

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