28 mai 2012

Popsicles chocolat et framboises


Cette séance de photographies, je dois vous avouer que je l'ai rêvée durant toute une journée à attendre impatiemment le soir pour passer à l'action, à imaginer le fond idéal pour les popsicles, l'agencement des framboises, etc. Lorsque je suis rentrée chez moi, j'ai rapidement tout reconstitué pour profiter de la lumière du jour et attrapé l'appareil. Avec la glace, tout doit être rapide. J'aime beaucoup l'instant où elle commence à fondre et devient crémeuse. Elle se manie un peu comme de la peinture. 

Ce qui est aussi intéressant avec la photographie de glace, c'est que tout doit être mangé après la séance car pas question de la recongeler. Miam ! 



...
La recette
Environ 15 popsicles
1 litre de lait
3/4 de tasse de sucre
3 c. à soupe de maïzena
1 tasse de cacao 
Framboises

Dans une casserole, faire chauffer le lait. Ajouter le sucre et la maïzena et mélanger jusqu'à ébullition, environ 5 minutes. 
Hors du feu, ajouter le cacao et bien mélanger. Laisser refroidir, le mélange va épaissir. Mixer si besoin et filtrer si des grumeaux se sont formés. 
Mettre quelques framboises dans les moules à popsicles et recouvrir du mélange. 
Congeler environ 5 heures. 
...




17 commentaires:

  1. Miam Miam!..

    www.unpas-sur-unautre.com
    Je te laisse mon blog pour une petite visite!..
    À bientôt!

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  2. Tes photos sont superbes, je comprends que tu aies attendu avec impatience cette séance toute la journée. Et c'est super gourmand, j'ai hâte d'essayer !

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  3. C'est une excellente idée de saison
    Je te souhaite une agréable journée ensoleillée

    Valérie.

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  4. Je comprends ton impatience ! Les photos en tous cas sont ultra réussies, la lumières un peu sombre est sublime.
    Et chocolat-framboise, entre nous, c'est un peu le mélange parfait :) !
    Bizz.

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  5. Délicieux et tout à fait approprié avec la chaleur actuelle! Merci Bises Julia

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  6. Quelle réussite ! J'adoooore ! J'en ai l'eau à la bouche !

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  7. Miam ! On va se régaler. Merci !

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  8. humm j'adore ♥ et les photos sont superbes ! =D

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  9. Tes photos sont superbes, ça valait le coût de patienter toute la journée pour les réaliser ! J'aime bien celles où on voit les traces de chocolat, ça donne du "caractère".

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  10. Bonjour! Je trouve que c'est une superbe idée et ça a l'air très simple ^^ je garde l'idée pour cet été :) merci

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