Oeuf à la coque et mouillettes au beurre






ŒUF À LA COQUE 
ET MOUILLETTES AU BEURRE
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Pour 1 personne 

Ingrédients :
1 tranche de pain de mie
œuf frais
1/2 c. à café de graines de pavot
1/2 c. à café de ciboulette hachée
Beurre

Préparation


  1. Préparer les mouillettes : Faire griller le pain de mie au grille-pain et le tartiner de beurre. Découper en fines lamelles et réserver. 
  2. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau et déposer délicatement l'œuf. Laisser cuire 3 minutes et sortir de l'eau. Retirer le haut de l’œuf (le « chapeau ») pour l'ouvrir et saupoudrer le jaune de ciboulette et de graines de pavot.
  3. Servir immédiatement accompagné des mouillettes, de sel et de poivre. 




Commentaires

  1. Bonjour! je n,ai qu'un mot à dire(ou presque)rien ne vaut les petits plaisirs simples de la vie!bonne journée!

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  2. Superbe !
    ça donne envie de traverser l'atlantique pour moi française :)

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