Biscuits aux pépites tout chocolat à préparer durant la tempête



Samedi dernier, c'était la tempête au Québec. Beaucoup de vent, de pluie et une lumière ambiante gris-jaune caractéristique de l'orage. C'est un peu comme si la nature nous prévenait à sa manière que l'été est bientôt fini et que l'automne est proche. 

Durant les journées de tempête il n'y a rien de plus réconfortant que des biscuits au chocolat tout chauds. J'ai préparé ces biscuits tout choco aux pépites de chocolat. Ils sont parfaits pour écouter la pluie et l'orage à l'heure du goûter. 


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La recette
Environ 30 biscuits
1 tasse de beurre (220 g.)
1 tasse de cassonade (200 g.)
2 oeufs
2 t. de farine (220 g.)
4 c. à soupe de cacao en poudre
200 g. de pépites de chocolat

Faire fondre le beurre au bain mari et incorporer le cacao. Verser dans un saladier et mélanger avec la cassonade et les oeufs. 
Ajouter progressivement la farine et homogénéiser. Mélanger les pépites de chocolat et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. 

Préchauffer le four à 400 F (200 C) 10 minutes avant de sortir la pâte du réfrigérateur. Lorsque le four est a 400 F (200 C), façonner des boules de 3 cm de diamètre et les déposer sur une plaque à biscuits en les aplatissant très légèrement. Cuire 8 minutes au four. 
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Commentaires

  1. oui je confirme rien de tel qu'un biscuit fait maison au chocolat pour réconforter un jour de temp^te avec un bon thé parfumé! merci

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  2. Miam ! De ce côté-ci de l'Océan, on aime aussi faire de bons gâteaux lorsque l'orage tonne !

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  3. mummm ! ici, depuis la cote d'azur francaise ... pas de tempete ! lol mais je mangerai bien un de tes biscuits quand meme :)

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  4. Merci pour ces délicieux petits biscuits !

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  5. Rien que les photos sont réconfortantes...

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  6. Superbes photos et alléchants gâteaux, vivement l'heure du goûter :)

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  7. Et on prie pour que la tempête ne s’arrête jamais pour pouvoir manger tranquillement ces petits biscuits gourmands :) Bisous

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