Tartelettes aux figues


Nous sommes en plein dans la période des figues fraîches et puisque c'est de courte durée, c'est le moment d'en profiter pour les cuisiner. Je voulais faire des tartelettes toutes simples et légères alors j'ai remplacé la traditionnelle crème pâtissière par du yaourt sur les fonds de tarte pré-cuits. Après, il n'y a qu'à ajouter dessus les fruits et on obtient de belles tartelettes toutes simples !



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TARTELETTES AUX FIGUES
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6 tartelettes

Ingrédients :
1 pâte brisée du commerce
6 c. à soupe de yaourt 2% ou 5 % non sucré
2 c. à soupe de miel 
18 figues

Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Diviser la pâte en 6 boules et étaler la pâte. Répartir dans des moules à tartelettes et piquer le fond avec une fourchette. 
  3. Enfourner les fonds de tarte et cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. 
  4. Entre-temps, mélanger le yaourt et le miel dans un bol et réserver. 
  5. Laver et couper les figues en fines lamelles et réserver.
  6. Lorsque les fonds de tartelettes sont cuits, les laisser tiédir 30 minutes et tartiner généreusement de yaourt. Déposer les figues dessus et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Optionnel : on peut verser un filet de miel au moment de servir.




Commentaires

  1. Elle est bien pure et jolie
    Bonne journée
    Valérie.

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  2. Super l'idée du yaourt pour alléger le tout! On a fait une version salée de la tarte aux figues sur notre blog, c'est pas mal du tout aussi :)

    http://www.cecileetthais.com

    Cécile

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  3. Encore des petites tartelettes que je croquerais bien! Sympa l'idée du yaourt comme base de garniture!

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  4. Très gourmandes ces tartelettes, j'aime bcp (voire trop) les figues et de plus, ta pâte à l'air jolie et délicieuse :) Bisous

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  5. je craque complètement pour les photos!! ça me fait saliver :-)

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