Tartelettes aux radis et au fromage à tartiner


Aujourd'hui on cuisine une recette salée ... mais on reste dans les tartelettes ! 

J'adore les tartelettes, qu'elles soient salées ou sucrées, elles se mangent à toutes les occasions. Celles-ci sont au fromage à tartiner et aux radis. Comme pour les recettes sucrées, j'ajoute un peu de graines de lin à la pâte brisée pour donner du croustillant. 


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TARTELETTES AUX RADIS 
ET AU FROMAGE À TARTINER
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6 tartelettes

Ingrédients :
1 abaisse de pâte brisée non sucrée du commerce
250 ml (1 tasse) de fromage à tartiner (de type Philadelphia, Boursin ou Kiri)
450 g de radis coupés en fines rondelles

Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Diviser la pâte brisée en 6 boules, les étaler et les déposer dans les moules à tartelettes. 
  3. Pré-cuire les tartelettes au four pendant 10 minutes.
  4. Étaler le fromage en couche généreuse sur les tartelettes et répartir le radis sur le fromage.
  5. Enfourner et cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
 
Note : Pour une version froide des tartelettes, pré-cuire au four la pâte brisée dans les moules à tartelettes pendant 25 minutes et ajouter le fromage et les radis après la cuisson. On peut aussi remplacer les radis par les légumes de son choix.