Tartelettes aux radis et au fromage à tartiner


Aujourd'hui on cuisine une recette salée ... mais ce sont des tartelettes ! 

J'adore les tartelettes, qu'elles soient salées ou sucrées, elles se mangent à toutes les occasions. Celles-ci sont au fromage à tartiner et aux radis. Comme pour les recettes sucrées, j'ajoute un peu de graines de lin à la pâte brisée pour donner du croustillant. 




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TARTELETTES AUX RADIS 
ET AU FROMAGE À TARTINER

6 tartelettes

Ingrédients:
1 abaisse de pâte brisée non sucrée 
(optionnel : ajouter 1 c. à soupe de graines de lin au moment de pétrir la pâte)
Fromage à tartiner en quantité suffisante (fromage à la crème, Boursin, Kiri ...)
450 g. de radis coupés en fines rondelles


  1. Préchauffer le four à 180° C (350 °F).
  2. Diviser la pâte brisée en 6 boules, étaler dans les moules à tartelettes et pré-cuire 10 minutes au four. 
  3. Étaler le fromage en couche généreuse sur les tartelettes et répartir le radis sur le fromage.
  4. Enfourner et cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Note : Pour une version crue des tartelettes, pré-cuire la pâte brisée dans les moules à tartelettes pendant 25 minutes et ajouter le fromage et les radis après la cuisson.
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18 commentaires:

  1. Ca fait réver... je m'imagine trés bien entrain d'en manger, je vais tenter la recette. Merci :)

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  2. Bonne idée ! Avec les radis je manque toujours d'idées (j'en ai PLEIN dans un panier fermier hebdomadaire). Les photos sont très chouettes.

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  3. Elles sont très jolies et on mange (à la maison) toujours le redis de la même façon. Au moins cette recette va me permette de changer.

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  4. Une superbe façon de cuisiner des radis. Je note aussi l'idée d'ajouter des graines de lin pour agrémenter une pâte toute simple (et les photos sont toujours aussi belles...)

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  5. Ha oui, les radis cuit je n'aurais pas osée, à tester
    Bon vendredi, ensoleillé chez moi
    Valérie

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    1. Bon vendredi et bon weekend à toi aussi Valérie (pluie chez nous..) !

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  6. des tartelettes qui doivent être à la fois croquante et croustillantes : quelle bonne idée

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  7. J'adore, je trouve que les radis sont toujours très graphiques en photos !
    Bises.
    Emilie

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  8. Avec les p'tites tranches de radis qui craquent sous la dent, ça doit être fort bon !

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  9. Un superbe visuel pour une recette bien fraîche :)

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  10. de magnifiques photos! j,avoue que je me demande ce que peut goûter le radis avec le fromage...

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  11. J'aime beaucoup ces tartelettes avec leurs radis crus !!

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