Smoothie d'automne : courge, carotte et châtaigne



J'aime les boissons mixées car elles sont rapides à préparer et on peut en boire à toutes les occasions et surtout elles rappellent l'été ! L'automne, je pioche dans les légumes de saison pour préparer les smoothies. Celui-ci est préparé avec des courges, des carottes et des châtaignes. J'ai ajouté du miel pour la touche sucrée. Je n'aime pas particulièrement les carottes et mais en boisson sucrée, mélangées à d'autres ingrédients, cela permet d'en manger sans s'en rendre compte.

La préparation est vraiment simple : il n'y a qu'a mettre le tout à mijoter, ajouter du miel et mixer, et le smoothie est prêt. On peut varier avec d'autres fruits de saison et épices au goût.





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La recette
400 g. de carottes
450  g. de courges
100 g. de châtaignes
2 litres d'eau
4 c. à soupe de miel

Éplucher et couper en fins morceaux la courge, les carottes et les châtaignes. Les déposer dans une grande casserole et verser l'eau. Laisser mijoter 30 minutes à feu moyen-doux à couvert. Ajouter le miel en filet tout en mélangeant.
Mixer et ajouter de l'eau selon la texture désirée. Laisser refroidir à température ambiante et conserver au réfrigérateur. 
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21 commentaires:

  1. Belle présentation. Je testerai bien aussi ta recette en soupe chaude.

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    1. Oh oui c'est surement bon chaud aussi (sans le miel ;)

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  2. Je craque pour les mini bouteilles trop mignonnes, c'est vraiment adorable et très joli niveau présentation! Le smoothie en lui-même est très original et peut se déguster autant chaud que froid, bref parfait pour la saison! =)
    A bientôt!

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  3. Belle idée de smoothie, très original !!!
    Bonne journée.
    Bises.
    Emilie

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  4. Quelle bonne idée. J'adore les minis bouteilles. D'ou cette trouvaille? J'aimerai bien vous rencontrer pour un café. Je suis a Brossard. Et vous?

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    1. Je les trouve dans les magasins de style dollarama (je suis à Montréal) Bonne soirée !

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  5. Excellentissime
    Je te souhaite une bonne soirée.

    Valérie.

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  6. C'est simple et drôlement bon ! Moi ? J'adore les carottes alors ce smoothie me parle bien ^^
    A bientôt Madame Gateau. Des bises gourmandes.

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    1. Merci... si tu aimes les carottes alors ce smoothie sera parfait pour toi :)
      À bientôt !

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  7. ça a juste l'air trop bon, et ta présentation donne vraiment envie !

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  8. Super joli et super vitaminé! Exactement ce qu'il me faut!

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  9. coucou! une belle couleur orange pour un concentré de vitamines idéal pour se préparer à l'hiver merci!

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  10. Bonjour "Madame Gâteau"...
    Je découvre ce blog grâce à Cuisicook, et je suis émerveillée (le mot n'est pas exagéré) par tes photos. Quel bel univers, plein de douceur, de beauté et d'inspiration! Un immense bravo!

    Marie

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    1. Merci beaucoup Marie :)
      Je découvre ton blog (et tes livres) par la même occasion, ils sont vraiment chouettes. À bientôt !

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