Tourtes aux pommes et sirop d'érable


J'espère que vous avez tous passé un bon Noel et que vous faites le plein de sucreries et de chocolats. Pour ma part, mon séjour en France est truffé de bonnes dégustations : les cookies de Laura Todd, les poires tapées de Touraine, les brioches Aux Merveilleux de Fred ... Et de beaux paysages de la Touraine et de Paris. Je vous parlerais de mes découvertes dans un prochain billet.

Pour aujourd'hui je vous donne ma recette de tourtes aux pommes, que j'ai préparées avant mon départ en France. Quand je cuisine ces minis-tourtes, je les conserve au congélateur pour les lunchs, j'emporte une petite quantité de sirop d'érable dans une bouteille et je le verse sur les tourtes toutes chaudes. On peut les cuisiner avec des épices au choix : cannelle, cardamome, vanille ... mon favoris est avec une pincée de piment d'Espelette.




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Commentaires

  1. De quoi bien terminer l'année
    Je te souhaite une agréable journée
    Valérie.

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  2. Bon retour au Québec! on avait prévu de te recevoir comme il se doit avec la neige, lol! mignonnes ces petites tourtes!

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  3. une belle gourmandise!! j'adore!! bravoo!

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  4. J'ai préparé ces petits dessert hier... on en a mangés deux chacun. C'est dire à quel point c'était succulent! :D

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