Clafoutis aux poires, chocolat et farine de châtaigne



Avez-vous déjà cuisiné avec de la farine de châtaigne ? Il suffit de substituer une partie de la farine de blé avec de la farine de châtaigne et cela va apporter un goût noisetté à la préparation. J'ai cuisiné un clafoutis d'hiver avec cette farine, au chocolat et demi-poires, et parsemé de copeaux de chocolat après la cuisson. Ce gâteau est parti très vite ... j'ai à peine eu le temps de le photographier et d'y goutter une part que Monsieur Gateau avait englouti tout le clafoutis. À vous de le tester !







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11 commentaires:

  1. ton clafoutis doit être....UN VRAI RÉGAL !

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  2. miam trop gourmand ce clafoutis !

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  3. La farine de châtaigne fait des merveilles en pâtisserie ! J'en ai toujours dans le placard, elle apporte une belle touche rustique et gourmande. Ton clafoutis est superbe !

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  4. Il va me falloir faire des courses, car je compte bien faire ta recette. :)

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  5. Oh ca m'a l'air divin !!!! Je teste ça ce week end ABSOLUMENT !!!!

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  6. je cherchais pour faire une recette avec des poires et je suis tombée par hasard sur ce clafouti, ça a l'air très bon :) merci

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  7. Idéal pour bien terminer la semaine
    Belle journée
    Valérie.

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  8. Miam!!! ça a l'air vraiment très bon! bon week-end!

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  9. Ce clafoutis a l'air délicieux !!
    Bonne journée !

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