Clafoutis aux poires et au chocolat

CLAFOUTIS AUX POIRES 
ET AU CHOCOLAT

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Ingrédients : 
600 g de poires coupées en 2 (environ 7 poires)
4 œufs

100 g (1/2 tasse) de sucre

250 ml (1 tasse) de lait

30 g (2 c. à soupe) de beurre non salé, fondu

100 g de farine tout usage

1 pincée de sel

3 c. à soupe de cacao

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). 
2. Éplucher et couper les poires en deux, et les déposer face plate vers bas dans le moule. Réserver.
   
3. Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre. Verser le lait et le beurre fondu en mélangeant. 
4. Ajouter la farine, le sel et le cacao en poudre. 
5. Verser le mélange sur les poires et enfourner 35 minutes, ou jusqu'à ce que le clafoutis commence à dorer sur les rebords. 
   Laisser tiédir à température ambiante et conserver au réfrigérateur.