Le mi-brownie mi-cookie



Appelons-le comme on veut, ce gâteau est terrible. Alors accrochez vous, une fois que vous y avez goûté vous ne pouvez plus vous en passer. C'est un brownie chapeauté d'une pâte à cookie. Les deux pâtes se mélangent pendant la cuisson et le résultat est un mélange de brownie moelleux, pâte à cookie fondante à l'intérieur et croustillante au dessus. Il ne faut pas se perdre dans la liste des ingrédients, et dans sa richesse, tout ce sucre et ce beurre sont nécessaires pour que cela fonctionne. 







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35 commentaires:

  1. j'adooore ce gâteau ! Le seul problème c'est que quand on commence à en manger il est très difficile de s'arrêter ! ;P

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    1. Oui c'est un peu ça ;) Il ne faut jamais commencer !

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  2. Ollllllllllllaaaalllaaa je vais craquer je le sent!

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  3. trop mignons, si gourmands, je craque !

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  4. Déjà c'est visuellement très beau et alors combiné deux gourmandises comme ça forcement ça ne peut qu'être super gourmand !

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  5. aaaah le fameux !!! Je n'ai jamais testé mais tes photos me donnent envie d'y remédier

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  6. Complètement décadent ! Tout ce que j'aime :D Je m'étonne toujours qu'avec mes origines américaines je n'ai pas encore succombé à ces recettes qui mélange un peu tout ce qu'il y a de plus diabolique au rayon gourmandises US :) Je crois que c'est parce que j'ai peur de ne plus jamais pouvoir en revenir et devenir accro ! Mais faudrait quand même que je me lance un jour, avec ta recette ;)

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    1. C'est ça le problème de ces gâteaux : une fois qu'on les a essayé c'est dur de s'en passer !!

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  7. J'ai découvert ce blog aussi gourmand qu'esthétique tout récemment et vos recettes sont à...tomber, ce brownie est à essayer de toute urgence, où trouvez-vous de la cassonnade à Montréal, nous sommes arrivés il y a 6 mois et je n'en ai pas encore trouvé (mais pas vraiement cherché), à Costco? bone fin de journée. Catherine

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    1. Merci :)
      On trouve de la cassonade un peu partout : métro, IGA, super C, etc., à côté du sucre normal. Bonne soirée.

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  8. Superbes ces photos! Je n'ai pas trop de difficultés à croire en cette dépendance une fois cette merveille goûtée! Magnifique, merci.

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  9. Très jolie gourmandise
    Merci pour ce beau partage, les clichés sont superbes

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  10. hum ça à l'air délicieux ! mais j'ai peur d'essayer parce que je vais plus pouvoir m’arrêter d'en manger :p

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  11. ça à l'air vraiment bon et la présentation est super :)

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  12. C'est un véritable gourmendise, j'adore.

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  13. Mmmmh, merci pour cette recette! Trop bon...

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  14. Jolie recette et magnifiques photos! Merci pour cet article!

    À bientôt!

    Cook'n Closet

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  15. 50%brownie 50%cookie mais 100% gourmande!

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  16. Déjà, bravo pour tes photos , elles sont toutes magnifiques.
    Je viens de sortir du four mon mi brownie mi cookie et il n'est vraiment pas assez cuit, je pense que la cuisson dépend des fours comme d'hab. Ma gourmandise m'a tout de même poussé à gouter et c'est vraiment très bon . J'ai renfourné un peu , on verra si ça tient mieux!

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    1. Combien de temps as-tu mis pour la 2e partie de cuisson ? C'est normal qu'il ait l'air pas complètement cuit à l'intérieur, il va légèrement durcir en le laissant reposer à l'air libre. Si il est trop coulant à l'intérieur tu peux ajouter quelques minutes de cuisson. Tu m'en diras des nouvelles ;) Bonne dégustation !

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  17. Je vais essayer cette recette, ça a l'air délicieux!!

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  18. ça a vraiment l'air délicieux ! Par contre je vais diviser les quantités de sucre :p Les photos donnent faim :D

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  19. Mon dieu ce gâteau à l'air délicieux !!

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  20. J'ai trop craqué pour cette recette! j'étais obligé de l'essayer! Voila ma version: http://debobrico.wordpress.com/2013/03/01/le-browniecookie/
    Tu remarqueras que j'ai même essayé de copier tes prises de vues photo!! :)
    Merci pour cette recette, on s'est régalé à la maison!

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    1. Wouah !! Je suis ravie qu'elle vous ait plu. Les photos sont très belles, ça me donne envie d'en refaire un ;)

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  21. Pétaaaaaaaaaard ça à l'air d'être une tuerie!!!!!!!! On est dimanche alors je l'aurais bien fait mais malheureusement il me manque le chocolat noir :/
    Je suis en vacances donc dès que je sors j'en achète et je testerai cette recette :)
    Bisous!

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    1. Tu me diras si tu as aimé (je te mets en garde : il rend accro ;)
      Bon dimanche :)

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  22. Ça à l'air d'être un délice, il faut que je teste cette recette au plus vite !

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