Soupe verte aux 5 légumes




Ces derniers temps, Madame Gateau a eu beaucoup trop de sucre et de beurre dans sa vie. Il fallait mettre de côté les gâteaux pour faire descendre le taux de glycémie ... 

C'est pour ça que j'ai préparé cette soupe végétale, avec uniquement des légumes verts. Avec une base de bouillon de miso, j'ai mis dans cette soupe du brocoli, des petits pois, des fèves de soja, des épinards et du poireau. Elle peut être mangée en version bouillon-légumes entiers, ou en version mixée totalement (celle que je préfère). C'est bon et en plus, on peut en manger autant que l'on veut sans se restreindre









.