Soupe rose, betteraves et fromage de chèvre



Voici une recette de soupe colorée, à base de betteraves rouges. J'ai ajouté dedans du fromage de chèvre et les deux goûts très différents de ces ingrédients se marient très bien ensemble. Le goût prononcé du fromage de chèvre s'accorde parfaitement avec la douceur de la betterave. On peut utiliser le chèvre sous différentes formes, avec ce que l'on a à disposition : feta, faisselle, lait de chèvre ou même du fromage en morceaux. 















.



18 commentaires:

  1. Elle me fait bien envie cette soupe... elle a l'air délicieusement onctueuse...

    RépondreSupprimer
  2. J'aurai tout mangé en quelques secondes tellement ça à l'air trop bon et la couleur est vraiment alléchante :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oui ça change un peu des autres soupes, ça met de la couleur dans l'assiette !

      Supprimer
  3. Drole de mélange mais ça donne envie :)



    Http://Fashioneiric.blogspot.com

    Coline ♡

    RépondreSupprimer
  4. Un vrai délice rafraichissant !

    RépondreSupprimer
  5. Chaud ou froid, ce doit être un délice^^!
    J'adore tes photos et la couleur qui ressort, très girly!
    Bonne soirée
    Bises

    RépondreSupprimer
  6. Sympa cette petite soupe, et puis ludique avec ces couleurs qui rappellent un dessert !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci :) Oui ça change des autres soupes, ça met un peu de couleurs !

      Supprimer
  7. Ca me donne super envie ! Tellement que je la fait ce soir (j'ai que de la faisselle de vache, et de la bûche de chèvre, vais faire un mixe des deux). Merci :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ça devrait être bon aussi ! Tu me diras ce que tu en as pensé ;) Bonne soupe !

      Supprimer
  8. Ca doit être très bon dis moi :) en tous cas les photos donnent envie !
    Bises :)

    RépondreSupprimer
  9. Comme je le disais dans ton teasing, ça me rappelle mon borscht ;-) ( > http://petitsrepasentreamis.blogspot.ru/2012/11/bortsch-russe-mais-vg.html )
    C'est miam la betterave dans une telle version, hein ?!
    Des bises gourmandes ** A bientôt.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. je suis allée voir sur ton blog, je n'ai jamais goûté mais il donne envie avec toutes ces épices.
      À bientôt :)

      Supprimer
  10. Cette couleur... magnifique, ça hypnotise !

    RépondreSupprimer