Pain aux grains à la banane (sans sucre, lait et œuf)

Je vous ai déjà parlé de mes petits déjeuners à base de muffins ici et ici. Si ces muffins sont très bons, ils font démarrer la journée avec une bonne dose de sucre et de matière grasse. Je voulais une alternative plus saine pour commencer la journée et surtout, pouvoir abuser du petit déjeuner sans culpabilité

Ce pain à la banane est la solution parfaite ... il ne contient ni œuf, ni lait, ni beurre et pas de sucre ajouté. Le sucre est celui présent naturellement dans les fruits et la texture liquide, utile à la préparation, est apportée par la compote de pomme. Le résultat est vraiment bon, on peut manger le pain comme un gâteau ou l'utiliser en tartines. 


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Commentaires

  1. Miam ça doit être délicieux ! et en plus c'est plutôt sain, bravo pour cette recette :)

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  2. je note, il faut absolument que je le fasse pour mes petits déj. ramadanesques

    bises et bonne journée

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  3. Ca fait envie! Très beau ton blog.

    http://www.aboutfoood.com

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  4. Bonjour ! Ce pain à la banane me tente beaucoup, surtout qu'il est exempt de sucre et d'œuf. Je mets la banane partout à la maison : dans les gâteaux, les glaces, le petit déj'... Elle est tellement onctueuse naturellement et bien sucrée... En plus, elle est excellente à la santé ! Une banane et ça repart. Une occasion d'essayer pour la première fois la farine de millet. Je connais la graine, mais pas la farine.

    Belle journée à toi et bonnes vacances pour toi ?!

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    1. Il faut vraiment l'essayer surtout que l'on peut en manger sans grande culpabilité ! Je n'utilisais pas beaucoup la banane dans mes préparations mais j'aime beaucoup la texture. Bonnes vacances à toi ! à bientôt :)

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  5. Je l'ai testé cette semaine, il est délicieux! Tellement moelleux et un goût exceptionnel, merci pour ce partage :)

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    1. Je suis contente qu'il t'ait plu ! Bonne dégustation :)

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