Que faire avec un restant de crème pâtissière ?

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L'autre jour, après un test de recette, il me restait un peu de crème pâtissière. Un peu trop pour tout manger à la petite cuillère ... J'ai cherché comment l’accommoder avec ce que j'avais sous la main. Je l'ai transformé en une verrine aux fruits et des rouleaux de pâte feuilletée. 

Pour la verrine, j'ai déposé un peu de crème au fond d'un verre avec quelques gâteaux secs émiettés, qu'il me restait d'un tiramisu, et des fruits rouges. On obtient une très belle verrine à grignoter en douce pendant que le gâteau cuit. 




S'il vous reste une plus grande quantité de crème pâtissière, les rouleaux de pâte feuilletée seront parfait. Rapides à faire, il n'y a qu'à étaler la crème en couche épaisse sur la pâte feuilletée et saupoudrer d'épices ou pépites de chocolat avant de rouler la pâte et couper en rouleaux.

Et pour les plus courageux, il y a toujours l'option de tout finir à la petite cuillère ...


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11 commentaires:

  1. hummmm ça donne envie d'avoir des restes!!!

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  2. Tes verrines sont superbes et cette série de photos me plait vraiment beaucoup !

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  3. à la petite cuillère c'est bon mais si on peut en faire une super verrine rapide et qui en jette pourquoi se priver ^^

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  4. Que tes photos sont belles !

    Quel appareil as-tu ?

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    1. Merci ! C'est le Nikon D-50 (objectif macro)

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  5. Splendide. J'aime beaucoup la crème pâtissière, tu as su la sublimer, miam ^^ Bises

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  6. Vos photos sont absolument magnifiques!!!

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  7. Bonsoir Barbara, J'ai réalisé tes rouleaux à la crème pâtissière qui sont délicieux. Ils sont ce soir sur mon blog : http://cookingjulia.blogspot.fr/2016/01/feuilletes-roules-aux-pepites-de.html Merci pour le partage ! A bientôt

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