Risotto aux trois champignons


Lorsque j'ai vu tous ces champignons au marché et ces belles couleurs, j'ai tout de suite pensé à un risotto. Qu'est-ce que c'est bon le risotto ! Et puisque c'est le temps des champignons, il faut en profiterJe suis rentrée et je l'ai préparé pour le midi, très simplement, avec un bouillon de volaille, un peu de vin blanc et les champignons revenus à la poêle. Le tout parsemé de parmesan, c'était merveilleux. Un de ces retours du marché comme je les aime.






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11 commentaires:

  1. quel délice ce risotto, une merveille !

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  2. Dis tu m'invites ? Chez nous M. Rabat-Joie fait un blocage sur le risotto, du coup ça fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé ! Et puis il a l'air si bon ...

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  3. hum tes photos donnent tellement envie ! Je crois que j'ai trouvé ma recette pour ce soir !

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  4. Miam ce risotto a l'air délicieux !! A quel moment ajoutes tu les champignons ?
    Bonne journée !

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    1. Bonne question, j'ai oublié de le marquer !! Il faut les ajouter quand le riz est cuit. (Je fais la correction tout de suite dans la recette ...). Merci :)

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  5. et hop comment avoir envie de rissoto alors que je sors de table
    vivement le prochain marché

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  6. Ah le risotto !! Toujours un délice ! Un que j'aime en particulier est celui au potiron. Une tuerie !!

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    1. Une version courge & sauge est aussi dans mes projets ... miam:)

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  7. Parfait! je suis pas forte en cuisine et j'ai toujours peur de tester de nouveaux trucs, mais là pour un premier risotto c'était délicieux et encore je n'avais ni vin ni parmesan mais le simple mélange huile d'olive-champignons-oignons est vraiment délicieux, maintenant quand je déprime je me fais ça et ça aide énormément voilà merciiiii

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  8. Ton risotto me donne l'eau à la bouche !!

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