Gratin de pâtes



Ces images résument assez bien le temps qu'il fait en ce moment à Montréal. Et qui dit neige, dit plat réconfortant qui nous attend en rentrant à la maison. Ce temps là me donne envie de manger un bon gratin de pâtes, le vrai, avec beaucoup de fromage et de béchamel. 



Chaque famille a sa recette traditionnelle du gratin de pâtes mais l'important, c'est d'y mettre à l'intérieur tout ce qu'on aime : fromage, jambon, légumes, morceaux de saucisses, canard confit ... Le gratin a l'avantage de pouvoir se laisser aller à toutes originalités et permet de faire passer les restes de façon agréable. Voici ma recette de gratin au jambon, fromage et béchamel, à varier selon tous les plaisirs du moment. 

Bon gratin !




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