Salade de pommes de terre rôties

Qui a dit que la salade de pomme de terre était ennuyeuse ? 

Pour donner un peu de dynamisme à cette traditionnelle salade, il suffit d'y ajouter quelques couleurs. Saviez-vous qu'il existe des pommes de terre violettes, la vitelotte noire ? En choisissant un assortiment de pommes de terre grelot de différentes couleurs : jaunes, rouges et violettes, vous ne verrez plus la salade de pomme de terre de la même façon. En plus, pas besoin de les éplucher, ça c'est une bonne nouvelle. 

On ajoute à celles-ci quelques dès de légumes colorés et on obtient une belle salade à accompagner de viande ou poisson, ou tout simplement nature, avec une pointe de crème fraîche. 


Régalez vous !




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