Les choux de Bruxelles, comment apprendre à les aimer ?

À la maison, les choux de Bruxelles n'ont pas vraiment un franc succès. Et comme je n'aime pas l'idée de m'arrêter à un simple « ce n'est pas bon », je me suis donnée comme défi de trouver comment les cuisiner pour apprendre à les aimer. 

Il suffit parfois de trouver un autre ingrédient qui ferra la bonne combinaison pour apprécier certains aliments qu'on aime un peu moins. Et puisque tout est bon avec du sirop d'érable, c'est aussi vrai pour les choux de Bruxelles ! Je les ai faits caraméliser dans le sirop d'érable et saupoudré de fleur de sel au moment de servir. Le sucré du sirop et le salé de la fleur de sel accompagnent parfaitement le goût du choux et croyez moi, quand je les ai préparé de cette manière, tout le monde s'est resservi à la maison ! 

À vous de tester la recette, après ça, je suis sure que vous aimerez les choux de Bruxelles.




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