Porc effiloché aux tomates et aux olives



Le porc effiloché est un peu long à cuire, mais avec cette recette, il est d'une simplicité à préparer. Il n'y a qu'à mettre les ingrédients dans une cocotte et le laisser cuire tout seul au four. L'avantage des longues cuissons, c'est que l'odeur a le temps d'embaumer la maison pendant la cuisson, et c'est un vrai régal. 

Après, il n'y a qu'a effilocher le porc (la meilleure partie!) et le mélanger avec la sauce. Il a l'avantage de pouvoir se congeler facilement en petites portions pour l'ajouter aux repas par la suite : dans un pain garni, une sauce pour les pâtes ou avec du riz ... 

Voici ma recette très simple du porc effiloché aux tomates et aux olives. .






Commentaires

  1. Aaaah, le porc effiloché, j'adore ça ! Mais je ne le connaissais pas à la bière, je fais une autre recette plus sucrée salée. Il n'empêche, la texture de la viande est tout simplement divine !

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  2. ça à l'air tellement bon !!! :o

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