Rhubarbe pochée au sirop d'érable



La saison de la rhubarbe touche à sa fin alors c'est le moment d'en profiter. Pour ceux qui aiment déjà la rhubarbe, je n'aurais pas besoin de vous convaincre d'essayer cette recette. Pour ceux qui l'aiment un peu moins, avec mon ingrédient magique (encore le sirop d'érable!) je suis sure que vous vous réconcilierez avec la rhubarbe. Le sirop d'érable coupe son acidité et pochée dans celui-ci, elle devient tendre et chaque bouchée est comme croquer dans un bonbon moelleux.

Pour ceux qui veulent profiter de la rhubarbe toute l'année, elle se congèle très bien coupée en petits cubes. Il n'y aura qu'à piocher un peu de rhubarbe dans le sac en attendant la saison prochaine. 










1 commentaire:

  1. Ben j'adore la rhubarbe donc tu imagines bien, j'ai très hâte de gouter :)

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