Tomates cerises rôties
Les tomates cerises rôties, c'est surement une des choses les plus simples à préparer. À chaque fois que je vous en parle sur Instagram (c'est à dit très souvent, je suis un peu accro), vous êtes nombreux à me dire que vous aussi aimez ça et en plus, vous me donnez toujours pleins d'idées pour les cuisiner avec de nouvelles saveurs. Et j'en suis bien heureuse, car ça me donne de bonnes excuses pour en cuisiner davantage, pour tester vos suggestions.
Tout ça pour dire que les tomates cerises rôties, c'est vraiment bon et présentées en branche, ça fait son petit effet en accompagnement dans l'assiette, avec une viande ou un poisson. On peut les cuisiner avec de l'huile d'olive, des graines, du vinaigre balsamique, du miel, du sirop d'érable ... Il y en a pour tous les goûts. Mes favorites sont de loin avec de l'huile d'olive et des graines. Il y a aussi la version miel & balsamique, qui vaut le détour. Vous trouverez comment les préparer de ces deux manières un peut plus bas et n'hésitez pas à y ajouter toutes vos saveurs préférées, les tomates ne seront que meilleures.
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TOMATES CERISES RÔTIES
À L'HUILE D'OLIVE ET AUX GRAINES
À L'HUILE D'OLIVE ET AUX GRAINES
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4 personnes
Ingrédients :
400 g (13 oz) de tomates cerises
2 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de graines de pavot
2 c.à café de graines de sésame
2 gousses d'ail entières
2 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de graines de pavot
2 c.à café de graines de sésame
2 gousses d'ail entières
Préparation :
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un petit plat allant au four, déposer les tomates cerises sans qu'elles ne se superposent.
- Verser l'huile d'olive en filet sur les tomates et saupoudrer des graines. Déposer les gousses d'ail dans le plat et enfourner 15 minutes, ou jusqu'à ce que la peau des tomates commence à craqueler.
TOMATES CERISES RÔTIES
AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET AU MIEL
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4 personnes
Ingrédients :
400 g (13 oz) de tomates cerises
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de miel
2 gousses d'ail entières
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de miel
2 gousses d'ail entières
Préparation :
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un petit plat allant au four, déposer les tomates cerises sans qu'elles ne se superposent.
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre et le miel. Verser en filet sur les tomates et déposer les gousses d'ail dans le plat.
- Enfourner 15 minutes, ou jusqu'à ce que la peau des tomates commence à craqueler.
