Soupe de patates douces au lait de coco, et croûtons gratinés


Cette semaine, j'avais prévu de vous parler d'une nouvelle recette de gâteau, mais ces jours-ci, je suis complètement accro à cette soupe de patates douces et lait de coco, et je ne pouvais pas attendre plus longtemps pour la partager. Les patates douces et le lait de coco, avec des croûtons gratinés, c'est un peu le paradis en plein hiver, non ?

Depuis ce week-end je n'arrête pas d'en manger de façon compulsive et puisque c'est plein de bonnes choses il n'y a pas de raisons de s'en priver. Le gâteau attendra la semaine prochaine ! Bonne soupe :)
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