Soupe ramen au porc effiloché à la bière


J'aime la soupe ramen car on peut l'adapter à tous les goûts. Il suffit de préparer un bon bouillon et d'y ajouter tous les ingrédients que l'on aime : viande, poisson, œufs, légumes et épices ... Et c'est un vrai plaisir de pouvoir manger tout son repas dans un bol.

Pour vous inspirer dans la préparation de votre soupe ramen, voici ma recette au porc effiloché à la bière, accompagné d’œufs et de légumes. Le porc est cuit dans de la bière brune, et le jus de cuisson est réutilisé dans le bouillon, pour lui donner un petit goût de bière, c'est vraiment parfait. Et pour ceux qui n'aime pas le goût de la bière, vous pouvez la remplacer par une même quantité de bouillon de votre choix dans la recette.

N'hésitez pas à être créatif avec votre soupe ramen, en inter-changeant les légumes avec vos légumes préférés.

Bonne soupe !


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4 commentaires:

  1. ta soupe me plait beaucoup et même si la chaleur arrive (à grand peine), je me ferai bien un petit bol moi!

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  2. Ici on adore les ramens et ta recette donne envie d'en préparer un là tout de suite !

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  3. Je ne connaissais pas du tout mais les photos sont tellement appétissantes que ça donne envie d'en manger une tout de suite

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