Naked Cake au café et à la vanille


Voici une dernière recette de gâteau avant une longue pause estivale ... mais pas des moindres puisqu'il s'agit d'un Naked Cake (ou « gâteau nu ») au café et à la vanille. 

Le Naked Cake est un gâteau qui laisse apparaitre la génoise et qui permet de jouer entre les différentes couches et le glaçage. C'est le gâteau parfait pour donner un style rustique à vos fins de repas et pour nourrir un bon nombre de becs sucrés car on peut empiler les couches de génoises à l'infinie! 

Pour la décoration des Naked Cake, on peut y aller avec son imagination selon le thème du repas: des fleurs séchées, des grains de café, des fruits, du coulis ou du chocolat dégoulinant...

Je vous laisse donc avec cette recette pour garnir vos tables à desserts cet été. On se retrouve en septembre pour de nouvelles recettes, en attendant, vous pouvez me suivre sur Instagram. Je vous souhaite à tous de bonnes vacances!




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11 commentaires:

  1. Humm il donne terriblement envie avec un bon café et tes photos sont magnifiques, bonnes vacances :)

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  2. Ça fini bien une saison ça! Bonne vacances, on a déjà hâte de vous lire de nouveau! ;)

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  3. J'aimerais vraiement faire ce gâteau!
    Mais je me suis toujours demandé quel genre de levure chimique il fallait utiliser, est-ce que la poudre à pâte fait l'affaire?

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  4. Superbe ce naked cake ! j'en prendrais bien une part... !
    La simplicité de ces gâteaux "nus" a du bon ! :)

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  5. Humm... Il a l'air délicieux ce cake !

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  6. Il est superbe ce naked cake! Dommage que je n'aime pas le café, mais je le verrais bien à la crème de marrons! =)

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  7. Très jolie mise en scène ! J'adore les glaçages mais les naked cakes ça fait moins culpabiliser et c'est trop joli.

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