Poires gratinées au fromage et aux Bretzels



Surprenez vos invités au moment d'apporter le plateau de fromages en leur proposant le fromage … gratiné sur une poire. La poire, par son goût doux et sucré, se marie parfaitement avec le fromage, et rien de tel pour faire son petit effet à la fin du repas. Le gratin est constitué de Bretzels, de crème sûre et de fromage râpé Jarlsberg, qui donne au gratin un petit goût de noisette. Toutes ces saveurs donnent un mélange sucré-salé vraiment parfait ! 

On peut présenter la poire gratinée simplement dans une petite assiette, et pour une version plus garnie on peut y ajouter d'autres fruits : figues, bleuets, pommes ou de la charcuterie, comme du jambon cru. Et pourquoi pas, combiner le fromage et le dessert, en proposant un panier de fruits variés en accompagnement.


--
Cette recette a été réalisée en collaboration avec Jarlsberg.