Pouding chômeur au chocolat, banane et pavot



Je vous ai déjà parlé de mon amour pour le pouding chômeur, un gâteau québécois. J'aime ce dessert car il y a comme une magie qui s’opère pendant la cuisson. Le sirop est versé sur la pâte et il se retrouve sous le gâteau à la fin de la cuisson, tout en laissant les bords caramélisés. Il est traditionnellement fait nature, avec une sauce au sirop d'érable.

Comme promis dans la dernière recette de pouding chômeur aux fruits rouges, voici la recette du pouding avec sauce au chocolat et sirop d'érable. J'ai ajouté des bananes dans la pâte et des graines de pavot, et remplacé une partie de la farine par de la farine de millet, de châtaigne et des flocons d'avoine.







.Cliquez ici pour une autre variante du pouding chômeur :





Commentaires

  1. quel régal, je note tout de suite !

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  2. Je connaissais le pouding chômeur au sirop d'érable ou au fruits rouges mais je découvre celui là ...
    Cette sauce au chocolat et sirop d'érable, me tente beaucoup. Je crois que je vais essayer.
    Merci pour le partage

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  3. Voilà un pouding qui regorge de bonnes choses ! Honte à moi, je n'ai encore jamais tenté le pouding chômeur - tradi ou pas - mais ça donne vraiment envie d'essayer, notamment cette version comfort food ^^

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  4. c'est une excellente idée cette recette, j'aime toutes les saveurs que tu y as introduis, un vrai délices, belle journée à toi!

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  5. Oh là là ! Je n'ai encore jamais testé le pudding chômeur, mais je pense que je ne vais pas tarder !!! Tes photos et ta recette me font saliver ! Bises

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  6. je connais depuis peu le pouding chômeur et cette version me plait beaucoup !!!

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  7. Tout ça met bien l'eau à la bouche.
    Je te souhaite une bonne soirée.
    Valérie.

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  8. Oh il me tente bien aussi celui-là...mais je vais d'abord commencer par celui aux fruits rouges !!
    C'est rigolo d'appeler cela pouding "chômeur", si j'ai bien compris un classique au Québec; en France on ne connait pas...
    Et puis les photos sont si belles !!!

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    1. Merci !
      C'est un gâteau qui mérite vraiment d'être connu en France !
      À bientôt :)

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  9. je n'ai encore jamais essayé le pouding chômeur mais je goûterais bien !

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  10. c'est en regardant un peu Pinterest que je suis arrivée sur ce blog !
    Quelle belle découverte gourmande ;-)
    Salutations d'un Québécoise expatrié en Suisse ;-)

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  11. Miiiam, j'en veux ... recette à tester rapidement :)

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  12. Un vrai délice! Difficile de resister! :)

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