Croustade aux pommes (sans matière grasse, ni sucre ajouté)



Dans cette croustade, il y a des pommes, des bananes, des céréales. Et c'est tout. Elle est sans matière grasse, ni sucre. Alors c'est le moment d'abuser du dessert ! 

Pour réaliser le « chapeau » de la croustade j'ai réutilisé le principe de mes barres de céréales : remplacer le beurre et le sucre par de la purée de banane. On obtient une croustade plus moelleuse et surtout que l'on peut manger sans modération, au dessert, petit-déjeuner et à tout moment de la journée...
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