Frites de carottes
Vous cherchez des astuces pour faire manger des carottes aux enfants ? Ces frites de carottes leur plairont à coup sûr, et même aux plus grands !
Il suffit de remplacer les traditionnelles frites par cette recette et vous mangerez des légumes sans vous en rendre compte. En plus, elles sont très rapides à préparer.
Si vous cherchez d'autres idées pour faire manger des carottes ou oranges sanguines aux enfants, je vous donne quelques astuces-recettes dans le dernier numéro du magazine Doolittle avec des glaces à l'orange sanguine et aux carottes, des muffins aux carottes et une tarte à l'orange sanguine (disponible ici à l'international).
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FRITES DE CAROTTES
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4 personnes
Ingrédients
500 g de grosses carottes
1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Préchauffer le four à 200° C (400° F).
- Éplucher les carottes et les couper en quartiers sur la longueur, en morceaux égaux. Découper à nouveau les morceaux afin d'obtenir la longueur de frites désirée.
- Déposer les carottes dans un grand saladier et verser l'huile d'olive en filet. Bien mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que l'huile soit bien imprégnée aux carottes.
- Déposer sur une plaque à cuisson ou dans un plat allant au four en prenant soin de ne pas superposer les carottes.
- Cuire 30-35 minutes au four, ou jusqu'à ce que les carottes soient bien dorées.
- Saler et poivrer au goût.